酸仔姜/剁椒（糟）姜 0

原料

新姜: 1000 g， 糟辣椒: 250g， 白砂糖: 一小把

步驟

1新姜洗凈、去皮、切片；加入白砂糖

2加入糟辣椒及鹽，拌勻

3放入玻璃瓶的帶蓋罐子儲存

小技巧

1.白砂糖腌三分鐘後再放剁椒/（糟）辣椒，口感更脆

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