牛肉: 400克， 鹽: 適量克， 料酒: 適量勺， 醬油: 適量勺， 花椒麵: 適量， 子姜: 適量， 水紅辣椒: 3個， 青椒: 5個， 泡辣椒: 3個， 泡姜: 適量
1先把牛肉切成一小條一小條的
2拌上料酒
3熱鍋冷油（清油）
4然後炒牛肉，加上適量的鹽
5牛肉炒熟後，加上其他配料再炒一炒，就OK了
6大功告成