麵粉: ， 西紅柿: 兩個， 花蛤: ， 雞蛋: 兩個， 娃娃菜: 一棵
1先把麵粉倒在碗里，開水龍頭小水，順時針攪拌麵粉。差不多攪拌均勻，就先放在一邊。
2花蛤洗乾淨，用水煮熟，用湯匙把花蛤肉挖出來。西紅柿也用睡煮熟，剝皮，切小片，加點白砂糖（炒的時候就不用加了）。娃娃菜洗凈，切小片。
3炒鍋加油，入蔥、姜、蒜，放入西紅柿炒一下，加點水，蓋鍋蓋，炒得爛一點好吃。然後放花蛤肉一起炒。
4加開水，煮開後，用筷子一點點夾麵糰。把雞蛋打散，加點料酒、醋、醬油。等麵糰煮熟後，放入娃娃菜。順時針倒入蛋液。
5撒上蔥花。ok~