魷魚: 3片(超市裡賣切好冰凍的生魷魚)， 萵筍: 一根， 土豆: 兩個， 金針菇: 一袋， 藕: 兩節， 洋蔥: 一個， 芹菜: 一根， 蒜: 一坨， 干辣椒: 若干， 老乾媽: 兩湯匙， 乾花椒: 若干， 青辣椒: 5個， 孜然: 一小匙， 雞精: 一小匙
1把土豆，藕，萵筍，洋蔥，魷魚切條，金針菇洗凈分成一小縷，用油分別炸好備用(注意土豆最後炸，炸了土豆再炸魷魚，炸了魷魚再炸金針菇，金針菇一定要炸熟)芹菜洗凈切段，蒜拍一下就可以，干辣椒切段，青辣椒切條備用。
2把所有蔬菜炸好以後(注意油不用換，繼續用之前炸菜的油)，把花椒，干辣椒，蒜，下油鍋翻炒，再加入老乾媽，炒香以後放入青辣椒，洋蔥炒香。把之前炸好的食物倒入鍋中翻炒，根據個人口味加入孜然粉，雞精，鹽繼續翻炒，炒勻以後起鍋。
3撒幾片芹菜葉，撒些芝麻裝飾。上桌