原料

武昌魚: 一斤半， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 醬油: ， 豆瓣: ， 糖鹽:

步驟

1魚小火煎至兩面金黃

2倒入料酒2勺

3豆瓣兩勺

4蔥姜蒜醬油糖少鹽

5收汁