餅皮：: ， 高筋麵粉: 200g， 白砂糖: 15g， 鹽: ， 披薩醬：: ， 酵母粉: 1茶匙， 溫水: 90m， 黃油: ， 馬蘇里拉芝士: 150克， 西紅柿: ， 洋蔥: ， 番茄醬: ， 黑胡椒粉: ， 糖: ， 干羅勒葉:
1餅皮
2高筋麵粉200g、白砂糖15g、鹽1/4 茶匙、酵母粉1茶匙、溫水90ml、黃油20克
3馬蘇里拉芝士150克
4製作方法
5酵母用溫水泡開靜置十分鐘
6把所有材料混合在一起揉至麵糰光滑
7將麵糰放至溫暖處發酵至兩倍大
8麵糰發好以後，用手指沾乾麵插進麵糰不回縮即發酵完成
9批薩盤上塗上一層黃油
10發好的麵糰整成中間薄四圍略厚的餅形，用餐叉均勻的叉上一些小孔
11塗上一層做好的批薩醬
12灑上一層馬蘇里拉芝士
13在麵餅上鋪上彩椒粒、洋蔥、蝦仁
14在表面撒上一層馬蘇里拉
15烤箱預熱220度，放中層烤15分鐘後取出
16再在面上鋪上一層奶酪，再撒一點披薩草，放回烤箱中繼續烤制 3-5 分鐘至奶酪融化
17醬做法
18將西紅柿在火上烤一下去皮切成小丁，洋蔥切丁
19鍋中放黃油，溶化後，放入番茄煸炒出紅油，放洋蔥末煸炒
20調入番茄醬，黑胡椒粉，少許糖炒勻
21加入水小火熬煮
22煮至湯汁濃稠放入干羅勒葉和少許鹽炒勻即可