原料

雞蛋: 2， 牛奶: 150～200g， 小麥粉: 50g， 低筋麵粉: 150g， 糖: 50g， 鹽: 一小茶勺， 香蕉: 一隻

步驟

1無油健康pancake：雞蛋2個 小麥粉50g 麵粉150g 糖50g 鹽一小茶勺 牛奶200g 1.所有麵粉2個蛋黃20g糖和鹽牛奶混合

2 2.蛋清和剩餘糖打到濕性發泡

312混合均勻成糊狀

4 用平底鍋小火煎（不粘鍋不用放油）一次放一大勺比較好掌握

5裡面可以包裹香蕉泥 或者把香蕉切片擺放在上面淋上酸奶～就ok啦

小技巧

最好用不粘鍋 火一定要小火不然很容易糊掉 牛奶量不固定根據麵糊情況添加 麵糊不能太稀不然不好操作。