黃油: 120克， 低筋麵粉: 210克， 美國大杏仁: 適量， 糖粉: 70克， 鹽: 少許， 蛋: 1個， 檸檬汁: 幾滴
1黃油室溫軟化後，加糖粉打發至蓬鬆發白的羽毛狀，滴幾滴檸檬汁混合均勻
2加入雞蛋打發均勻，篩入低筋麵粉切拌均勻
3烤盤上鋪烘焙紙，將麵糰放入裱花袋中，擠出曲奇的形狀
4將美國大杏仁輕輕壓到曲奇上
5烤箱預熱180度，烤箱中層烤二十五分左右，餅乾上色鍾即可