原料

鮮河粉: 500g， 豆苗: 50g， 肉絲: 10g， 鹽，白鬍椒，香油，生抽: 少許

步驟

1鮮河粉要用熱水燎一下。 水開一分鐘，控水備用。

2清水燒開，加入豆苗，熟肉絲(提前炒一下)

3加入鹽，白鬍椒，生抽，香油。

4加入河粉。出鍋。

小技巧

肉絲先用生抽鹽制十到二十分鐘，然後炒熟。