蔓越莓餅乾

原料

黃油: 60g, 糖: 一平勺, 自發粉: 150g, 雞蛋: 1, 酸奶/牛奶: 3勺, 蔓越莓干: 一大堆

步驟

1黃油室溫化開,蔓越莓切碎,所有固體混和一起

2打進一個雞蛋,加入酸奶或牛奶

3揉面,要硬硬的可以定型,保鮮膜包裹冷凍1-2小時

4切片3mm厚,入烤箱,160度15分鐘;切5mm厚則17-18分鐘。最好關火後翻面用餘溫烤乾另一面

5白糖要少放才健康,蔓越莓放的越多越好


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