銀耳: 半朵， 蓮子: 10粒， 紅棗: 5顆， 皂角米: 20粒， 桃膠: 4粒， 桂圓乾: 6顆， 黃糖(或紅糖): 酌量， 枸杞: 10粒
1銀耳，桃膠，皂角米，加適量的水，泡發12小時以上
2蓮子，百合，提前兩小時泡發
3電飯煲通電，銀耳剪碎，皂角米，桃膠，依次加入鍋中，放適量的水，約1000ml，按下煮粥鍵
4半小時後，加入蓮子，百合，大棗，枸杞，桂圓入鍋
5全程約1.5小時，視出膠情況停止烹飪，碗內加入黃糖，出鍋
銀耳泡發時間越長，越容易出膠