原料

絲苗米: ， 干香菇: ， 蝦皮: ， 速凍蔬菜丁: ， 蚝油: ， 生抽:

步驟

1米淘凈，加入一點油，生抽，鹽，適量水泡上，香菇用溫水泡發，蝦皮稍泡一下去鹹味。

2用泡香菇的水將飯蒸上，香菇切絲，和蝦皮一起，擠去水分，加適量蚝油拌勻。

3飯里的水基本煮乾的時候加速凍蔬菜丁（玉米青豆胡蘿蔔），拌勻繼續煮，五分鐘之後把香菇蝦皮放在飯上，繼續煮至飯好就可以吃了，視個人口味可以點入適量生抽。

小技巧

飯里的水基本煮乾的時候加速凍蔬菜丁（玉米青豆huluib），拌勻繼續煮，五分鐘之後把香菇蝦皮放在飯上，繼續煮。