一個人的晚餐_一飯一菜一湯_番茄醬肉末飯

原料

打好的肉末: 一份, 上海青: 2顆, 番茄: 1個, 金針菇: 一把, 其它調料:

步驟

1先洗米把飯煮上,然後架起一個炒鍋熱油,同時旁邊放上一個湯鍋煮水

2待油溫合適放入肉末,翻炒,同時放鹽,接著放番茄丁,不斷炒至番茄變醬

3同時留少許肉末,放入湯鍋中煮;留幾塊番茄,一起煮;至番茄爛時,放金針菇,水滾時轉小火

4炒鍋內的肉末醬加調料可以收汁盛起;另外將湯打大火,洗乾淨的上海青放入燙熟,撈起

5裝盤完成


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