馬蹄菇仔炆春筍

原料

春筍: 500克左右, 小香菇: 50克左右, 去皮馬蹄: 200克左右, 六月鮮紅燒醬油: 3勺左右, 冰糖: 1勺左右, 食用油: 60克左右

步驟

1馬蹄菇仔炆春筍~香菇洗凈用涼開水泡軟~春筍切塊和馬蹄一起抄水,過水2-3分鐘即可 可以去除筍子的苦澀和草酸

2熱油鍋下春筍馬蹄香菇一起翻炒,淋入紅燒醬油 再加入香菇水 冰糖 燜5-10分鐘即可[愉快]

3所有材料分量 僅供參考 我也沒稱 都是估的,喜歡咸口酌情加鹽,想要更鮮美 可以加高湯,我是加的泡香菇的水

小技巧

春天的當季菜~鮮香爽口   馬蹄:清熱解毒 春筍 :健脾消食 香菇 :降三高 助鈣吸收,所以我自製味精的時候 一定用蝦皮配香菇[愉快]


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