原料

4種蘑菇: 適量（小白蘑菇、小黑蘑菇、香菇、大白蘑菇）， 培根: 適量， 胡椒鹽: 適量， 白葡萄酒: ， 鮮檸檬: 1片， 蒜末: 少許， 黃油: 少許（不喜歡黃油可以放一點橄欖油）， 香菜末: 少許

步驟

1將4種蘑菇洗凈控干水分（大的蘑菇可以切成小一點的塊），培根切成小塊

2將一塊長方形錫紙準備好，將蘑菇放在中間，撒上胡椒鹽和蒜末，將檸檬片和黃油塊放在上面

3先將手前的上下兩邊的錫紙包住、捏緊，再將左側的折起包緊，留住右側的口，先不封

4將白葡萄酒從右側的開口倒入（如果不用黃油用橄欖油，這時也一併倒入），之後封好右側的口

5烤箱250度預熱，烤10分鐘即可。吃時撒一點香菜末（剛打開錫紙時，會有一股熱氣出來，小心燙到）

小技巧

在錫紙上我又鋪了一層烘焙紙，只是因為拍照時錫紙反光，所以加了一層。實際只用一層錫紙即可