排骨或脊骨: ， 海帶: ， 蔥: ， 姜:
1冷水把洗好的排骨下鍋汆水，開鍋後在鍋內把骨頭涮乾淨血沫再夾出。
2高壓鍋放水，放入焯好的骨頭、蔥、姜，開鍋後壓10分鐘。
3干海帶泡發洗凈高壓鍋壓到8成熟
4將8成熟的海帶放到壓好的骨頭湯內煮溫火煮10分鐘
5放鹽、關火、好了