水250毫升: 白砂糖30克， 無鹽黃油105克: 雞蛋3個， 鹽2克: 低筋麵粉180克， 淡奶油: 白砂糖
1把黃油水糖鹽全部放到一起加熱，
2小火煮到沸騰，
3趁熱倒入過篩的低筋麵粉攪拌均勻
4放涼至手溫加入打散的雞蛋，分三次加入每次都要混合均勻在加入蛋液，
5裝入裱花袋擠在烤盤上，烤箱提前預熱，200度
6烤到顏色發黃，中途不要開烤箱！
7烤好的泡芙
烤箱溫度按自家的脾氣調節！