茄子: 半條， 西紅柿: 1個， 豬肉: 50克， 鹽: 適量， 洋蔥: 10g， 薑末: 適量， 青椒: 20g
1用料
2茄子和番茄切丁。洋蔥，生薑，青椒切末。
3鍋中倒少許油，倒入薑末洋蔥末青椒末爆香，然後倒肉末翻炒。 肉末熟了以後倒雙茄丁。加少量水。水開後轉小火燜煮。
420分鐘以後，蔬菜軟爛，大功告成。
5糙米藜麥提前8小時泡軟然後再放電飯鍋煮。熟了以後將剛才的菜澆在上面。 開吃！