羊肉: 250克， 孜然粉: 2勺， 洋蔥: 1個， 雞蛋清: 1個， 料酒: 1勺， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 辣椒粉: 適量
1羊肉切小塊+蛋清+鹽腌15分鐘
2洋蔥切塊
3燒熱油，爆香洋蔥加入羊肉、孜然粉、辣椒粉、鹽、醬油（調顏色用）
一定要大火炒！