蒜苔: ， 豬肉: ， 蔥，蒜，姜，料酒，生抽，花椒，雞精:
1蒜苔切小段放在熱水鍋里焯一下，大概2分鐘後撈出來
2切豬黑肉或五花肉待下鍋，倒入少許色拉油，放入蔥蒜，再放入豬肉翻炒。
3放入兩勺鹽，一勺花椒，一勺姜面，一勺料酒，一勺生抽，少許雞精
4翻炒至肉熟，放入蒜苔，來回翻炒，根據自己的口味加鹽。
