炸春卷 0

原料

韭黃或蒜黃: 500g， 豬肉: 500g， 春卷皮: 60張

步驟

1將韭黃洗乾淨切成8厘米左右的長條，備用

2將豬肉切成長6厘米寬2厘米左右的長條，放入鹽 料酒 生薑 生抽調味

3豬肉腌制半小時後就可以包啦。包的時候最後春卷皮要蘸水，不然炸的時候會散

4鍋倒入油，能把春卷淹下去的量。開火，等油熱放入包好的春卷，這是要注意控制火候，等炸至表面金黃就可以撈出，晾涼就可以開吃了，蘸點醋味道更好哦

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