墨魚四季豆燜飯

原料

墨魚: 1隻, 四季豆: 200克, 姜: 少許, 油: 少許, 鹽: 少許, 生抽: 少許

步驟

1四季豆去筋,洗凈,切斷。

2新鮮墨魚洗凈,切成小塊,撒上薑絲。

3爆炒四季豆,加少許水燜熟。四季豆不熟會有毒素,必須熟透。

4大火爆炒墨魚,起鍋前加少許生抽調色。

5將四季豆倒入,混合翻炒後。

6電飯鍋收水燜煮時,將墨魚四季豆鋪在米飯表面。

7蓋上鍋蓋燜煮十分鐘左右。然後將飯和菜攪拌均勻,盛好開吃?

8再來一碗?


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