高顏值青醬意面

原料

意面: 適量, 菠菜葉: 適量, 牛油果: 半個, 大蒜: 1~2瓣, 松子: 一把, 鹽: 2g, 黑胡椒: 適量, 馬蘇拉里芝士: 適量

步驟

1食材準備好,此款青醬不同於傳統版青醬,請注意看小貼士(敲黑板)?

2菠菜只取葉子焯水備用,松子放入平底鍋炒出香味

3鍋中放適量鹽後煮意面,大約8分鐘,這個時候可以製作青醬了,松子,牛油果,大蒜,菠菜葉,鹽,黑胡椒一起打碎

4意面出鍋後就可以直接拌上青醬,撒上松子仁,現磨一些芝士,開吃吧~

5清淡爽口,牛油果的香味很贊

小技巧

1、作為北方人的我表示真的不知道羅勒是啥?,很難買到,所以換成常見的食材菠菜加牛油果,如果想更清淡一些,只用菠菜也可以 2、如果是一人份,半個牛油果就可以啦,而且不用加牛奶或者奶油,會膩 3、大蒜我用了兩瓣,覺得味道略重,不是特別喜歡蒜味的可以減少到一瓣


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