簡介

牛奶是經典的補鈣食物，富含優質蛋白質、維生素A、鎂、磷等營養物質，且容易消化吸收，老少皆宜，牛奶中的乳糖也有助於鈣的吸收。雞蛋蛋白質含量高且比例適宜，消化吸收率高。

原料

牛奶80克，雞蛋50克，白砂糖10克。

步驟

1、將雞蛋倒入碗中攪散； 2、加入牛奶攪拌均勻，調入白砂糖； 3、放入容器中，蓋上保鮮膜，上鍋蒸20分鐘左右即可。