紫米: 50g， 大米: 100g， 黃豆: 25g， 綠豆: 25g， 紅豆: 25g， 黑豆: 25g， 白芸豆: 25g
1把各種豆洗凈，用清水浸泡各種豆子，至少4小時（圖2）
2泡好的豆子放在高壓鍋里，加入適量的水，大火開始煮，煮開鍋了蓋閥，等閥呲氣了再中火煮15分鐘後，關火。然後放在鍋里悶著，最好悶15到20分鐘，這樣五豆湯就煮好了。如果是夏天，可以按個人的愛好加冰糖或白糖盛些湯，等湯涼涼後喝。既清涼又敗火。（圖3）
3五豆湯中，加入紫米和大米，再加入適量的水，煮粥