冬瓜: 500克, 鹽: 10g, 麻油: 適量
1選擇了雲南小冬瓜,其實更多時候家裡會選擇冬瓜的兩頭,因為燒湯不好吃。
2切厚塊
3我放了10g鹽,過早飯正好,口味重的可以再多一點。畢竟是鹹菜。
4水沒過冬瓜煮十分鐘左右,筷子可以戳穿就可以。
5圖上是過熟了,再硬一點更好。放入冰箱!一定要冷藏冷藏冷藏!熱的不好吃的!
6待冷藏拿出來,倒入一點麻油。這樣的冰冰涼的咸冬瓜,過粥實在太美味。
一定要冷藏後吃,放兩三天沒啥問題。