原料

脂渣: ， 長豆角: ， 粉條: ， 姜: ， 生抽、香醋: ， 鹽、香油:

步驟

1準備脂渣

2鍋中放水，涼水就把脂渣放到鍋中，可以掰開也可以不掰

3粉條洗凈放入鍋中，放入薑末，鹽、生抽，開始燉煮

4長豆角去掉頭尾，洗凈，因為要燉，所以豆角老一些也沒關係

5豆角切3-4厘米長段，待粉條差不多煮好後將豆角放入鍋中

6豆角也燉熟後，放入少量香醋、香油，出鍋

小技巧

1.最後也可以另外加些香菜和蔥。