米飯: ， 醬油（生抽）: ， 小蔥: ， 雞蛋: ， 白鬍椒粉: ， 孜然粉: ， 鹽:
1先把小蔥切末備好 鍋內油燒熱 稍微放多一點油 因為飯乾乾的像吃鍋巴一樣比較好吃 要是不喜歡乾的 就正常油量
2米飯倒入鍋中翻炒 加入白鬍椒粉和孜然粉 根據自己口味來定 多翻炒 入味
3打入一個雞蛋 注意 是直接打入 然後拿鏟子劃開 讓每一粒米飯都包裹上蛋液 翻炒均勻後 加鹽和生抽
4等所有的米粒都均勻上色後 撒上蔥花 翻炒兩下 出鍋！就算是自己一個人吃飯也要好好講究啊?
雞蛋要直接打入 直接打入 直接打入 重要的事情說三遍 這樣蛋液會包裹住米粒但又不會太粘 粒粒分明的炒飯才是好炒飯 適合1-2人份的快手食譜 裡面可以隨意加你想要吃的青豆啊玉米粒啊火腿粒啊等等等 祝你們用餐愉快