原料
豆腐皮: 7個， 青椒: 1.5個， 豆乾: 半塊， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 蒜頭: 2-3瓣， 小蔥: 1根， 豬肉: 500g， 特別提示: 一人份的，多人的酌量加量
步驟
1準備食材
2切切切 腌制肉片:醬油/糖/鹽/辣椒(如果你想。我這裡的辣椒已經超級辣了，不需要放了)/
3先下蒜蓉和小蔥暴香後炒肉，豆腐皮，豆腐乾。最後加水和老抽(給豆腐皮增味和顏色)
4中火到干水，用筷子不斷攪動 讓豆腐皮均勻上顏色和味道。就完成了，超簡單呢！
小技巧
這次老抽加多了，所以多加了水，用麵粉收汁。
