玫瑰醬

原料

玫瑰: 1000g, 蜂蜜: 300g

步驟

1空運的玫瑰,新鮮度一般般,損耗比較大

2摘玫瑰,先把蒂去掉,再把外面一圈不太好了的花瓣摘掉

3摘完長這樣,用手指從中間一破,花瓣就大概散開了

4摘了好久,中間無數次想耍賴放棄,所以,做玫瑰醬,一定不要一次做太多哇

5略略沖洗一下,我覺得不是很髒,而且花瓣不太沾水,我覺得仿佛也洗不掉什麼

6手持攪拌器打碎,這一步很累,再次建議大家,一次不要做太多。我沒有完全打碎,留了一些花瓣,感覺會比較好看

7裝到罐子裡,一周就能好了,一層醬一層蜂蜜,圓罐子用的砂糖,我就想試試味道會有什麼不一樣

8玫瑰醬配酸奶,是我能夠想到的唯一一種玫瑰醬的吃法,不過,味道真的是太棒啦!


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