水磨年糕: 適量， 豌豆: 1小碗， 西紅柿: 1個， 鹽: 3克， 糖: 1克， 水澱粉: 2湯匙， 蔥: 少許， 食用油: 10毫升
1水磨年糕先煮熟，泡在冷水中待用
2熱鍋涼油先將蔥爆香，下豌豆、年糕翻炒至豌豆熟了，再放西紅柿
3出鍋前放調料，最後勾水澱粉芡