豇豆300: 克， 茄子半: 0.5個， 土豆: 1個
1把土豆豆角茄子切成條狀，洗凈，準備適量紅燒肉
2用少量蔥姜進行熟油，放入肉，放入豆角土豆進行翻炒，放入醬油，2-3分後放入開水，淹沒菜
310-15分豆角土豆煮熟後放入茄子燴制，加入適量鹽後即可出鍋