原料

柚子: 適量， 蜂蜜: 適量， 冰糖: 適量， 飴糖: 適量

步驟

1蜂蜜柚子茶

2仙溪文旦柚皮厚優點?

3用鹽給柚子搓個澡?

4洗好切開怎麼都是?臉

5去肉備用

6切去內層白膜（白膜越少越不苦，越少做好成品也越少，所以自己掌握個度?）

7柚肉撕碎備用

8柚子皮切絲加水1000克，放入柚子肉和500克土冰糖開煮。

9加入飴糖50克

10大火燒開

11中火慢慢熬

12熬煮1小時左右待柚子皮透明就可以收干水份了

13密封罐消毒

14晾乾

15準備罐裝

16裝好柚子醬最後用蜂蜜密封就可以了

17成品照二