話梅番茄 0

原料

聖女果: 800g, 話梅: 80g, 冰糖: 80g, 秋梨膏: 40ml, 青檸: 1個, 檸檬: 2片

步驟

1聖女果洗凈去蒂,輕劃一刀。用開水燙一下。待水溫稍低時,撕去表皮。

2青檸洗乾淨切塊,檸檬切片。

3將話梅部洗後,和冰糖一起放入鍋中,加水煮至冰糖融化。晾至常溫時,加入秋梨膏攪拌均勻。

4把話梅、青檸塊、檸檬片、煮好的糖水一起倒入開水煮過的玻璃罐子中密封。放入冰箱冷藏一天即可食用。

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