本攻略系本人經驗積累，均經過實戰操作，但不排除由於品種和溫度的差異導致顏色的不同，還請各位廚友指正和補充！圖為五色豆腐花
紅色：番茄醬，紅曲 橙黃色：胡蘿蔔，南瓜，黃肉番薯，木瓜，玉米面粉 綠色:菠菜，新鮮甘蔗汁 青色：櫻桃汁加雞蛋黃，綠豆豆漿 紫色：紫米泡的水，紫色番薯 玫紅色：紅肉火龍果果汁 黑色：黑芝麻糊粉，黑豆豆漿，黑麥粉 棕黃色：黃糖
1、打成汁或攪成泥後與麵粉混合的：胡蘿蔔，南瓜，黃肉番薯，木瓜，菠菜，紫色番薯 2、加水泡或調成液體後與麵粉混合的：紅曲，黃糖 3、直接與麵粉混合的:番茄醬，玉米面粉，新鮮甘蔗汁，櫻桃汁加雞蛋黃，綠豆豆漿，紫米泡的水，紅肉火龍果果汁，黑芝麻糊粉，黑豆豆漿，黑麥粉