牛尾（切好段的）: 500g， 西紅柿: 1個， 八角: 1個， 香葉、花椒、桂皮、薑片、九層塔: 適量/少量
1牛尾解凍洗凈，涼水入鍋，燒開去血水，撈出瀝干備用。
2西紅柿洗凈，十字刀切成四塊，香料洗凈備用。
3電飯鍋洗凈，依次下牛尾、西紅柿、香料、水，水末過食材就好。蓋鍋，按下煮飯鍵。
4煮飯模式煮1小時，轉保溫檔。 保溫模式燉1晚上，轉了就可以睡覺啦～醒來就有軟綿綿的牛尾肉吃了。
5這個時候下碗面，吃個火鍋。。放冰箱裡保存，可以吃兩三天啦，適合懶懶的人，爽呆啦！
湯里不放任何調味，更有利於保存哦！ 牛尾撈出來配各種醬料，搭配個意面。 肉給大家燉爛了，其他的大家自己YY啦！