蠶豆: 隨意， 醬肉: 隨意， 蔥白: 數根， 黃酒、山茶油: 適量
1蠶豆去衣。
2熱鍋冷油蔥白略煎炒出香氣
3倒入醬肉片，少許黃酒，中小火煮。
4蠶豆加入一起炒煮約10分鐘，湯汁漸少。
5撒上蔥花。? 不用加鹽，醬肉中的鹽分足以，醬香跟豆香完美融合的一道時令小菜！