原料

蠶豆: 若干， 鹽: 少許， 五香粉: 少許， 香蔥: 少許

步驟

1蠶豆剝去外衣，洗凈。

2國內放油燒熱

3倒入蠶豆翻炒

4加入鹽，五香粉，翻炒，然後加入冷水，要沒過蠶豆，蓋上鍋蓋燜煮

5撒入香蔥末，三分鐘後打開鍋蓋翻炒至水干