鮮嫩粗壯菠菜梗: ， 椒鹽裡脊: 一塊,切絲， 胡蘿蔔: 一塊,切絲， 薑蓉: ， 蒜末: ， 蚝油: ， 涼拌汁: ， 糖: ， 鹽: ， 芥末醬:
1調味汁材料充分拌勻
2洗凈波菜梗斜切成段，燒開油鹽水湯3分鐘左右，為保持菜色翠綠記得往油鹽水裡加點白糖
3撈出濾清水份倒入調好的汁料拌勻
4加入裡脊絲拌勻即可