雞腳: 8隻， 雪耳: 一朵， 青木瓜: 適量， 蜜棗: 3粒， 無花果: 6個
1雞腳將指甲剪掉，雪耳提前泡發，撕成小朵，木瓜切塊（不要切太大也不要太小），無花果洗一下對半切開
2先煮一鍋熱水將雞腳煮一下，撈起來過冷水，這樣可以處理一下雞腳本身的味道
3重新煮一鍋水，等水煮開後再將所有材料放下去煲，大火煲15分鐘，再轉小火煲45分鐘，煲好後放鹽調味即可！
想雞腳煮酥爛一點的話可以提前先將雞腳放下去煮15到25分鐘後再下其他材料煲一小時！想雪耳吃起來爽口一點可以將所有材料煲半小時後再下雪耳！