大閘蟹: 3個， 南豆腐（嫩豆腐）: 1盒， 鹽: 1克， 李錦記味極鮮: 2ml， 蔥花: 適量， 水澱粉: 適量
1三個大閘蟹蒸熟，挑出蟹黃，蟹肉待用，
2沒有拆蟹工具沒有關係，就用水果叉，對於吃貨來說，無所不能啊。
3滿滿的都是蟹肉，蟹黃。
4平底鍋放油燒熱，煸炒蟹粉，炒出金黃色油，放入切塊的豆腐，放一點水，味極鮮，適量鹽煮開，然後用勺子輕推，慢慢煮入味，千萬不要翻來翻去，不然會把豆腐全攪碎的，最後適量水澱粉勾芡，撒上蔥花即可出鍋裝盤享用！