啤酒蒸大閘蟹

原料

大閘蟹: 8隻, 啤酒: 2瓶, 姜: 絲, 醋: 1勺, 海鮮醬油: 2勺, 白砂糖: 半勺

步驟

1用啤酒沒過大閘蟹,浸泡10分鐘左右;

2把浸泡好的螃蟹翻著放到蒸屜上,用剛用過的啤酒15分鐘;

3蒸好關火;

4擺盤;

5薑絲,白砂糖,海鮮醬油,醋,調汁,開吃!


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