法式樱桃布丁

原料

樱桃: 200g, 低筋面粉: 50g, 糖: 20ml(看清楚是ml!), 盐: 2g, 香草精: 5ml, 淡奶油: 150g, 鸡蛋: 1个

步骤

1樱桃去核。去核的秘诀是,用刀子转一圈,两边果肉反向拧一下,核挖出来就ok啦!

2面粉、糖、盐、香草精、牛奶、鸡蛋混合,用打蛋器搅拌均匀。这时候已经可以预热烤箱了,180度。

3在容器中放入樱桃,开口朝上,开口朝上是为了让樱桃肉充分与面糊接触并发生美妙的结合~。(用派盘的话在盘底抹点黄油,活底的就铺层锡纸)

4然后就是倒入面糊啦,这个样子特别小家碧玉~

5180度烤20-35分钟,15分钟以后就要注意观察啦,开始膨胀表面有点焦黄就熟了,每个烤箱的脾气不一样,无需固守配方的时间~出炉以后的样子超级狂野有没有?