年糕: 500克， 大閘蟹: 3隻， 姜: 3片， 老抽: 1勺， 生抽: 2勺， 麵粉: 適量， 糖: 3克
1把大閘蟹清洗乾淨
2對半切開去除蟹腮，蟹肺，蟹心，蟹胃
3沾上麵粉
4年糕煮2分鐘放冷水裡備用
5生薑，蒜切末
6鍋內放油，加入螃蟹炸一下，變色後撈出
7如圖
8鍋內放少許油，加入薑末，蒜末炒香
9加入螃蟹翻炒
10加入年糕翻炒，加入生抽，老抽，糖，料酒少許
11加入少許清水煮3分鐘，定期翻炒，防止粘鍋
12完成✅，超好吃?