原料
櫻桃: ， 蜂蜜: ， 冰糖: ， 檸檬汁:
步驟
1新鮮櫻桃洗凈鹽水浸泡一小會兒
2拿掉籽籽！
3加入蜂蜜，小勺檸檬汁，攪拌均勻，裝盒放入冰箱，釀製一晚。
4取出釀好的櫻桃，用小鍋子小火慢慢熬，過程中一定要不停攪拌攪拌攪拌攪拌！如果嘗到太酸還可以加入白糖或者冰糖，小火熬到果醬變黏稠就可以了。
5瓶子選可密封的並且要高溫消毒擦乾，以免影響果醬保存的時間。
6畫個標籤！等果醬冷了就可以放冰箱了！大功告成！
小技巧
1.取籽籽的時候先用小刀劃一個小口，然後輕輕一捏就可以了。 2.熬的時候如果覺得酸還可以加入白糖或者冰糖，邊熬邊加最保險！ 3.不要做太多，做一周的量就可以了，不然容易壞。
