原料

土雞: 半隻， 藥材包（超市有配好的各種功效的）: 一包（可酌量增加喜歡的藥材）， 黃酒: 三大勺（你不怕醉隨便加，開玩笑……）， 大蔥（小蔥會苦）: 隨意切幾片就好，你喜歡可以整根放下去， 姜: 兩到三片，多了上火

步驟

1一開始拍了，但又刪了，自行腦補……土雞切塊洗凈，冷水下鍋加姜蔥跟黃酒大火煮滾把浮起來的渣撈掉，然後把雞撈起來，熱油鍋姜蔥炒香倒入雞加黃酒煸炒兩分鐘

2再備一鍋水，不宜太多，看人數和雞的數量，把炒好的雞倒進去大火煮半個小時再中火慢燉一個半小時

3關火後按個人口味加鹽，你喜歡也可以不加，祝用餐愉快哈。拜拜

小技巧

雞一定要新鮮的土雞，土雞，土雞，重要的事情說三遍。