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原料
綠豆: 60g, 純凈水: 1200ml
步驟
1沒有秤的情況下,直接用舀米的量杯,上面有明確的刻度。第一次不知道一人量要用多少綠豆,按照九陽豆漿機的食譜份量就有些多了。沒有嚴格說要泡多少個小時,我就頭一天晚上睡覺前泡上,第二天起來做剛好。
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2用量杯量取浸泡後的綠豆,每次最多4平杯,加水加至刻度線400ml以下,大概啟動了八次,綠豆就基本攪拌完成了。這裡說的量杯是攪拌機蓋中間的。
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3生豆漿倒出來要過濾,沒有過濾網的可以用家裡泡茶的小漏也是完全沒有問題的。
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4豆漿全部倒進電飯鍋開始煮,沸騰後會調製保溫,這時候稍微打開蓋子,繼續按開始煮5分鐘,再次沸騰就完全可以喝了。
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小技巧
這次豆漿喝了一大杯還剩下,可以放進冷凍室製成綠豆漿冰棒。這時候的綠豆漿最好比直接喝加多些糖,也可以根據自己喜歡加入純牛奶水果小塊等等。健康又解暑一級棒!