原料

南瓜: ， 青椒: ， 蒜: ， 欖菜: ， 蚝油:

步驟

1將南瓜切片

2蒜和青椒切碎平鋪在碟子裡

3將切好的南瓜平鋪在碟子上面

4放上橄欖菜

5放入蚝油

6將碟子放入鍋中大火蒸十五分鐘

7南瓜蒸熟後取出即可

小技巧

這道菜無需放油和鹽,直接借用蚝油和欖菜的油份和鹹味即可 蒸好後關火可以燜一會再打開蓋子 這道菜沒有任何技術難度,欖菜和蚝油可按個人口味增減