簡介

這個豬排我是用奇異果來煮的。 哈哈，奇異果味道真的好強烈呀，甜時可以好甜，酸時可以好酸，沒有味時真的可以一點味都沒有啊。

原料

無骨豬排6塊，中型洋蔥1個，切片，奇怪果粒120毫升，油1湯匙，分量僅供參考，汁料：，奇異果汁240毫升，水120毫升，奇妙醬1湯匙，糖3湯匙，基本調料：，醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量

步驟

1.先將豬排兩面拍松，再用醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量腌15分鐘，汁料打勻，濾去渣備用。 2.快火下油約1湯匙起鍋，將豬排炒至兩面金黃，轉中火把豬排煎熟裝盤。 3.快火下油約1湯匙起鍋，洋蔥和1/2茶匙鹽炒勻至軟，加入汁料煮開，加入奇異果再炒勻，最後淋到豬排上即成。