麵粉: 100g， 白砂糖: 35g， 植物油: 45g， 蛋液: 10g， 泡打粉: 四分之一小勺， 小蘇打: 八分之一小勺， 黑芝麻: 適量， 蛋液: 適量
1將蛋液，油，糖混合
2麵粉，泡打粉，小蘇打混合過篩
3混合前兩步的材料，揉成一個球
4取一小部分揉成小球用手掌按扁，放入鋪好烤紙的烤盤，重複直至用完材料。
5預熱烤箱180度，在桃酥表面刷一層蛋液，撒上一些黑芝麻
6放入烤箱中層，15分鐘左右
可以適當加入核桃仁哦